Il biologico è la soluzione per nutrire i Paesi del Sud del mondo e per mettere a disposizione delle popolazioni più povere cibo sano e sostenibile dal punto di vista ambientale e economico. L’agricoltura biologica aiuterà a contrastare la fame nel mondo.
Sono 8000 le imprese agricole che dal 2015 attendono i fondi promessi per il biologico. Si tratta del pagamento del bando da 360 milioni di euro per la produzione di prodotti bio.
Il settore del biologico sta attraversando un momento difficile tra le incertezze sulla provenienza dei prodotti e sulle certificazioni. Per garantire un’informazione corretta ai consumatori nasce BioConosco, lo sportello online del biologico.
Durante il Sana 2016, il salone del biologico, abbiamo fatto il punto della situazione sulle certificazioni vegane con Fabrizio Piva - CCPB. E sfatiamo un mito: le multinazionali non sono il male assoluto, anzi, grazie al bio aumentano il livello di etica interno.
Le aziende bio possono gioire perché sempre più famiglie italiane scelgono prodotti certificati quando fanno la spesa. Li scelgono perché li ritengono più sicuri e più rispettosi dell’ambiente e della biodiversità. Un dato di cui tenere conto per prevedere gli sviluppo futuri del settore bio e dei suoi prodotti.
Nella Grande Distribuzione continua da 10 anni l’andamento positivo del biologico: i 12 mesi chiusi a maggio 2016 segnano un incredibile +21%,mentre il settore alimentare generale è del tutto statico. Nella media è biologico il 3% della spesa alimentare delle famiglie italiane con una mezza dozzina di categorie in cui il biologico pesa per almeno il 30%.
Il Premio Biol è giunto quest’anno alla 21esima edizione. Il concorso internazionale per selezionare il miglior olio extravergine bio vede sul podio Toscana, Spagna e Puglia.
La Danimarca potrebbe diventare il promo Paese 100% bio del mondo. Secondo Organic Denmark, un’associazione di imprese, agricoltori e cittadini, infatti, i consumatori danesi sono i più attenti alla scelta bio negli acquisti quotidiani.
